Colas…

Asi se ven antes de cocinarlas

Asi se ven antes de cocinarlas

de puerco, son una delicia, mejor que cualquier aperitivo gourmet.

Ayer por la noche fui con la futura dueña de mis puntos del soriana al Nido de Los Aguilas (el nombre de “Estadio Casas Geo”  nomas no me gusta) a ver jugar a los Aguilas jugar contra Los Mochis. El ritual de la colita de puerco es clásico para los cachanillas que nos gusta el beisbol, llegas temprano:

– Pides un cerveza doble (de preferencia tecate light por aquello de la cruda) eso es para abrir apetito

– Pides la siguiente cerveza doble

– Le echas un grito al Colero y pides un colita, viene en vaso de plástico con salsa del amor y un limon completo. Si esta todavia calientita es mejor por que la carne se despega más fácil del hueso. Disfrutela con cheve.

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